Chutney de Caju

INGREDIENTES

1 fio de azeite

2 cebolas fatiadas

1 pimentão vermelho pequeno fatiado

2 pimentas-de-cheiro verdes fatiadas

1 pau de canela pequeno

250 g de caju

sal a gosto

Gotas de molho de pimenta

MODO DE PREPARO

1 – Em uma panela com 1 fio de azeite, refogue 2 cebolas fatiadas, 1 pimentão vermelho pequeno fatiado, 2 pimentas-de-cheiro verdes fatiadas e 1 pau de canela pequeno.

2 – Junte 250 g de doce de caju,

3 – Mexa

4 – Acerte o sal

5 – Coloque gotas de molho de pimenta e sirva com peixe assado.

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