25 Sabores bizarros de sorvete

Sorvete é uma das melhores e mais famosas sobremesas já inventadas pelo homem. As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre sua invenção entre os persas , imperador romano Nero, que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang, que teria um método de combinar leite com água do rio. A invenção do sorvete é creditada oficialmente aos persas.

A grande revolução no mundo dos sorvetes aconteceu com Marco Polo, que trouxe do Oriente para a Itália, em 1292, o segredo do preparo de sorvetes usando técnicas especiais. Assim a moda dos sorvetes espalhou-se por toda a Itália, e quando Catarina de Medici casou-se na França com o futuro Henrique II, entre as novidades trazidas da Itália para o banquete de casamento, estavam as deliciosas sobremesas geladas, as quais, encantaram toda a corte.

Mas o grande público francês só teve acesso a estas especialidades um século depois quando Francesco Procópio abriu um café, em Paris, que servia bebidas geladas e sorvete tipo sorbet. Os sorvetes se espalharam por toda a Europa e logo chegaram também aos Estados Unidos. A primeira produção de sorvete em escala industrial ocorreu nos Estados Unidos, há 40 anos.

No Brasil, o sorvete ficou conhecido em 1834, quando dois comerciantes do Rio de Janeiro compraram 217 toneladas de gelo, vindas em um navio norte-americano, e começaram a fabricar sorvetes com frutas brasileiras. Na época, não havia como conservar o sorvete gelado e, por isso, tinha que ser tomado logo após o seu preparo. Um anúncio avisava a hora exata da fabricação. O primeiro anúncio apareceu em São Paulo, no dia 4 de janeiro de 1878, contendo a seguinte mensagem:

“SORVETES – Todos os dias às 15 horas, na Rua Direita, nº 44”

Mas nem só de chocolate, morango, creme e baunilha são feitas os sorvetes. Existem alguns sabores bem bizarros espalhados pelo mundo.

Confira:

Sorvete de espiga de milho

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Sorvete de camarão frito

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Sorvete de Alho

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Sorvete de Bacon

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Sorvete de carne e restos de gordura

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Sorvete de Lagosta

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Sorvete de Espaguete

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Sorvete de Cigarra

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Sorvete de Curry

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Sorvete de coração de frango

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Sorvete de sal e pimenta

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Sorvete de Cerveja

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Sorvete de Caviar

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Sorvete sabor fígado de Peru

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Abacate com hortelã e creme  de leite

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Sorvete de tinta de Lula

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Sorvete de cereais e creme de leite

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Sorvete de carne de cavalo

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Sorvete de queijo com pera

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Sorvete de asinha de frango

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Sorvete de rabanete

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Sorvete de picles Jalapeño

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Sorvete de queijo de cabra

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Sorvete de carvão

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Sorvete de frango frito com Waffles

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